纵浪大化中,不喜亦不惧。应尽便须尽,无复独多虑。

昨晚深夜做了芋圆。一共两个口味,紫薯🍠和红薯。
把紫薯和红薯蒸熟之后捣碎,加入木薯粉,也不一定要测量重量,看着差不多能成型光滑的面团就可以了。
把面团揉成小颗,在水里煮到浮起来就熟了,牛奶🥛加热冲入芋圆中,加点糖,甜点就做好了。家里那位说红薯有嚼劲,紫薯比较软糯,不输鲜芋仙~

青蛙跳石板

有些菜特别有春天的气息。比如昨天的晚餐中的一道菜:青蛙跳石板。其实就是蚕豆炒荸荠。

做法很简单,蚕豆买来时就是去壳的。荸荠削去外面的皮,切成片。蚕豆和荸荠下锅炒熟,加几粒枸杞点缀即可出炉。味道咸鲜脆爽。

在超市里买到的蚕豆没有那么软嫩,吃起来显的有些硬。第一次给荸荠削皮,削去的比留下的还要多。一袋荸荠削了半集《人民的名义》。自从喜欢上了做菜,不但需要配饭视频,还需要配做饭视频了。

这是在lofter的第一次发文,希望可以督促自己每天做完菜要先拍下来然后再吃。多纪录生活,勤学勤思考。过好25岁好少年的美丽人森~

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